南昌专业冷库造价表

因为不同种类的果蔬。会影响果实正常的生理功能，能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻。引起风味品质的变化或生理病害的发生，这对储藏是有利的以水果来讲，一般产于南方或夏季成熟的水果，适宜的贮藏温度较高。因此高温冷藏贮藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的贮藏温度。为了提高果蔬的价值。很多果农都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，增加农民收入。以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。冷库通常位于运输港口或原产地附近。南昌专业冷库造价表

冷库节能的重要性(1)提高能源利用率，减少冷库使用能耗，解决经济发展、大规模冷库建设与能源短缺的矛盾。(2)降低粉尘、烟尘和二氧化碳等温室气体的排放，减少大气污染和对生态环境的危害。(3)提高住宅的保温隔热性能，改善居住舒适度。采暖地区的冷库节能主要包括冷库物围护结构节能和采暖供热系统节能两个方面：(1)采暖供热系统节能。采暖供热系统包括热源与管网两大部分。要提高锅炉的运行效率和管网的输送效率，以减少热能在转换或输送过程中的损失，因此必须改善锅炉等热源设备的性能和管网的保温性能，提高冷库建设和安装水平，改进运行管理技术。(2)冷库物围护结构节能。改善冷库结构的保温性能，使得供给冷库物的热能在冷库物内部能得到有效利用，而不会通过其围护结构很快散失，从而达到减少能源消耗的目的。要实现围护结构的节能，就应提高冷库物外墙、屋面、地面与门窗等围护结构各部分的保温隔热性能，以减少传热损失，并提高门窗的气密性，以减少空气渗透消耗热量。南昌专业冷库造价表冷库应采用预制构件，使变形在构件之间进行调整，从而减小总变形。

小型冷库以风冷机组为首要选择形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷库的首要选择机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50%以上，比较适合城镇小型冷库用制冷设备。小型冷库设计要点冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设10#槽钢架空，使之自然通风即可。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。

一般情况下，小型冷库安装板选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库板一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库板选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系。

冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清理。库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。南昌专业冷库造价表

冷库内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管，在库内操作通道重点布灯，在货位内可均匀布置。南昌专业冷库造价表

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清理干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。南昌专业冷库造价表

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